盡管我們都知道酒喝多了對(duì)身體不好，但在某些場合，卻是不得不喝。而說到喝酒的危害，知道最多的就是傷肝。所以，長期喝酒的人要特別注意，喝酒后，多吃點(diǎn)這些，幫助減少對(duì)肝臟的傷害……

桑葚:

鮮桑葚用60克，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。

辣木籽:

在喝酒前15分鐘吃昌弘辣木籽2～3粒，較不易醉，辣木籽內(nèi)含有的一種活性成分，可以有效針對(duì)酒精保護(hù)胃部而且加快酒精散發(fā)。建議喝酒還是適量。用法如下:喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時(shí)飲水約300毫升。辣木籽具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

菊花:

菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目養(yǎng)肝護(hù)肝，適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火。

香蕉:

香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。

檸檬:

檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，胃酸多的人應(yīng)適量且慎食為宜。

烏梅:

烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

獼猴桃:

素有“超級(jí)水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點(diǎn)獼猴桃，因?yàn)樗坏芙饩疲€能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。

枸杞豬肝粥:

枸杞葉能清虛熱，補(bǔ)肝腎，明目，降肺火，平時(shí)喜歡用它來做豬肝湯，這菜用來煮個(gè)豬雜粥也是很不錯(cuò)。