黃金蛋炒飯，粒粒分開，每粒米飯都被蛋黃包裹著，蛋黃鮮嫩，香蔥飄香，這款蛋炒飯真是香極了，簡單的快捷，趕緊做來吃吧。

主料:大米150克、土雞蛋3個、

輔料:橄欖油3毫升、香蔥50克、鹽1克、醬油1克、

步驟:

黃金蛋炒飯的做法步驟1.準備食材:大米、香蔥、土雞蛋;

黃金蛋炒飯的做法步驟2.大米洗凈，浸泡15分鐘;PS:冬天30分鐘。

黃金蛋炒飯的做法步驟3.浸泡好的米，撈出放入電飯鍋，加適量的水，按煲飯鍵即可;

黃金蛋炒飯的做法步驟4.飯熟了，用飯勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明;

美味又好吃的黃金蛋炒飯

黃金蛋炒飯的做法步驟5.蛋黃與蛋白分離，并把蛋黃調均;

黃金蛋炒飯的做法步驟6.把米飯加入蛋黃中拌均，粒粒分明，均勻裹上蛋黃液;

黃金蛋炒飯的做法步驟7.熱鍋，倒入橄欖油，倒入米飯，翻炒;PS:不要不斷翻炒，不能黏鍋

黃金蛋炒飯的做法步驟8.米飯炒至巴拉巴拉的“跳舞” ,放醬油、香蔥、鹽、炒均即可。

美味又好吃的黃金蛋炒飯

小蔥的食用效果

1.清熱 祛痰

蔥的揮發油等有效成分;具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2.促進食欲

美味又好吃的黃金蛋炒飯

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。

3.抗菌 抗病毒

蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4.防癌抗癌

香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。