日前，妙可藍多回復上交所監管工作函，對函中所提公司2023年年報諸多問題做出說明。其中，公司在回復函中坦陳，明星單品奶酪棒銷售不振為收入欠佳的主要原因，且公司主營業務毛利率于2023年下半年出現連續下滑。

明星單品奶酪棒銷售不振

妙可藍多在回復函中表示，公司2023年主營業務收入較2022年下降7.8億元，同比下降幅度為16.18%，主要系奶酪產品銷售下降所致。同花順iFinD數據顯示，公司該類別產品2023年收入約31.37億元，收入比例約為77.48%。

妙可藍多進一步解釋稱，公司奶酪產品銷量同比下降17.44%，且四個季度收入均弱于2022年同期，分別同比下降2.3億元、1.7億元、1.5億元及1.9億元。而奶酪產品收入的下降主要是由于公司銷售量最大的奶酪棒產品收入下降所致。

具體來看，妙可藍多表示，奶酪棒作為其銷售量最大的產品，銷量一直在市場中處于領先地位，但2023年受市場環境變化影響，消費復蘇不及預期，終端消費者的消費更加謹慎；同時，近幾年國內人口出生率逐年下降，而公司奶酪棒的主要消費人群是兒童，因此出生率下降也影響了公司奶酪棒的銷售。

中國網財經記者了解到，除市場需求萎靡外，近年來奶酪棒行業競爭烈度亦顯著提升，伊利、百吉福、妙飛、吉士丁、奶酪博士等品牌紛紛加碼該賽道。

2024年一季度，妙可藍多奶酪產品仍處于承壓狀態。同花順iFinD數據顯示，公司當期該產品收入約7.85億元，收入比例約為82.60%，同比2023年一季度收入下降0.26億元。

主營業務毛利率2023年下半年連續下滑

相比主營業務收入，妙可藍多盈利水平下滑幅度更深。2023年，公司實現歸母凈利潤約6343.95萬元，同比下降53.90%，實現扣非歸母凈利潤約717.12萬元，同比下降89.28%。

中國網財經記者注意到，非經常性損益，尤其是計入當期損益的政府補助在一定程度上對妙可藍多歸母凈利潤水平做出重要貢獻。數據顯示，公司2023年該兩個項目金額分別約為5626.83萬元、4844.91萬元。

對于2023年分季度凈利潤波動較大的問題，妙可藍多在回函中表示，主要原因為季度間毛利率、期間費用及其他收益波動所致。

其中，妙可藍多四個季度主營業務毛利率分別為32.61%、33.18%、25.57%及24.86%。公司稱，一方面，受原材料市場行情與匯率波動雙重影響，奶酪業務和貿易業務毛利率產生較大波動；另一方面，產品業務結構變化導致毛利率波動。

值得注意的是，以奶酪棒為主的即食營養系列奶酪為妙可藍多高毛利產品。2023年四個季度，該產品毛利率分別為51.02%、53.39%、50.15%、46.68%，且該產品占整體奶酪產品銷售比例出現下降，當年前兩個季度約為65%，第三及第四季度占比分別下降至57.78%及 52.87%。

此外，妙可藍多稱，隨著2023年尤其是下半年公司明確“To B、To C雙輪驅動”的經營策略，公司大力發展餐飲工業客戶，餐飲工業系列奶酪產品銷售占整體奶酪產品銷售比例持續上升，而餐飲客戶的毛利率相對略低。數據顯示，該產品類別四個季度毛利率分別為13.78%、13.07%、9.59%、13.28%。

回復函顯示，妙可藍多奶酪業務面向C端客戶的即食營養系列、家庭餐桌系列產品為“To C產品”、面向B端客戶的餐飲工業系列產品為“To B產品”。