據悉，普洱市位于云南省西南部，熱區資源豐富，全年無霜期315天，北回歸線橫穿中部，與世界著名的咖啡種植地哥倫比亞處于同一緯度區，是世界上最適合咖啡生長的地區之一，被譽為“阿拉比卡的天堂”。

商務部流通產業促進中心副主任林健在發布會上介紹，近年來，中國咖啡行業發展迅速，咖啡產業鏈、供應鏈逐步完善，咖啡消費市場快速發展，中國已經成為全球增長速度最快的咖啡消費市場。

“從產業鏈兩端來看，我國咖啡種植面積超120萬畝，咖啡生豆年產量約13萬噸，云南占98%、海南占1.5%，四川、福建和臺灣約占0.5%，排名全球咖啡產區第13位。”林健說。

林健表示，中國國際咖啡博覽會的舉辦，意義十分重要。黨的二十大報告指出，要把實施擴大內需戰略同深化供給側結構性改革有機結合起來，增強消費對經濟發展的基礎性作用。“商務部高度重視促消費相關工作，圍繞發展新型消費、培育消費熱點作出系列重要工作部署。本屆咖博會的舉辦，就是落實培育發展新型消費的重要舉措。”

林健介紹，中國咖啡市場缺口較大，短期內需要大量進口來補充國內咖啡消費市場快速增長的需求。2017年至2022年，中國咖啡進出口貿易量逆差從0.78萬噸增長至11.93萬噸，增長了14.33倍，年均復合增長率約高達72.63%。與此同時，中國咖啡出口每年約在5萬至7萬噸，且多以咖啡初加工農產品形式出口，尚未充分發揮產業鏈后端經濟價值。

普洱市人民政府副市長楊中興在發布會上介紹，目前，普洱咖啡種植面積67.9萬畝，占全省的48.7%、全國的48.2%；2022至2023采季，生豆產量5.13萬噸，占全省的48.6%、全國的48.2%，已成為中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區之一。

對此，林健也表示，云南具有東南半島咖啡交易市場的天然區位優勢，舉辦中國國際咖啡博覽會，有利于幫助中國咖啡類企業更好地用好兩個市場兩種資源，暢通貿易渠道，拓展發展空間，推動咖啡產業內外貿融合發展；有助于深化國際咖啡產區交流與合作，進一步擴大高水平對外開放，推動形成強大國內市場，積極服務構建新發展格局。

據了解，截至2023年9月，中國咖啡相關企業超22.4萬家。其中，2022年新增注冊企業3.2萬余家，新增注冊企業增速23.3%。全國有咖啡門店超17.1萬家，新增超4.2萬家。根據有關平臺數據，2022年中國連鎖咖啡品牌共計733個，僅28個品牌門店數量超過100家。中國從事咖啡經營企業超80%為中小微企業。

近年來，普洱市不斷加大對咖啡產業發展的支持力度，不斷從營商環境、政策支撐體系、多場景業態打造、深化拓展合作等方面入手，為廣大企業家、投資者、創業者提供堅實的保障，為咖啡產業發展提供有力支撐。

“比如在政策支撐體系方面，目前普洱市在國家和省級政策的基礎上，編制了《普洱市標準化咖啡園建設技術規程》《普洱市咖啡鮮果集中加工廠建設指導書》等，從品種改良、種植規程、加工工藝等技術要求作出指導。”楊中興說，此外，還出臺了《普洱咖啡生豆精品率精深加工率雙提升三年行動計劃》《普洱市金融助力咖啡產業高質量發展實施意見》，從種植端、加工端到銷售端提出了系列扶持政策。

楊中興表示，借著全國咖啡產業崛起的浪潮，普洱不斷探索打造全業態的咖啡消費場景，推動普洱咖啡消費業態提質增效。此外，乘著中老鐵路開通運營的東風，一批批普洱咖啡豆通過這條“鋼鐵新絲路”，出口歐洲、東盟、美洲、中東和其他地區。“2022年，普洱咖啡生豆出口額同比增長296.4%。國內外越來越多的咖啡愛好者、咖啡創業者，紛紛到普洱研學培訓，研討咖啡產業發展，學習交流咖啡文化。”