冷凍新梅倒出、人工排查挑選、蒸汽自動(dòng)洗凈......在新疆華源生物科技有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間，幾位工人正在一條半自動(dòng)生產(chǎn)線上熟練細(xì)致地對(duì)一筐筐冷凍新梅進(jìn)行預(yù)處理。這些新梅即將被制作成果汁和原漿產(chǎn)品，銷往全國(guó)乃至全球市場(chǎng)。

工人正在對(duì)新梅進(jìn)行預(yù)處理。

工人正在對(duì)新梅進(jìn)行預(yù)處理。

華源生物所在的新疆喀什地區(qū)伽師縣是全國(guó)新梅主要產(chǎn)區(qū)，以占全國(guó)40%、共45萬(wàn)畝的新梅種植總面積，生產(chǎn)了全國(guó)60%的新梅。華源生物總經(jīng)理莊騰在車間外自豪地告訴記者，公司超過(guò)90%的工人都是當(dāng)?shù)鼐S吾爾族居民，“其中有些員工曾經(jīng)是完全沒(méi)有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)、甚至很少出門的家庭主婦。”

從去年建廠時(shí)沒(méi)有工人、沒(méi)有生產(chǎn)線，到如今一年后全廠擁有50名員工、生產(chǎn)線落地投產(chǎn)，作為廣東援疆支持的項(xiàng)目之一，華源生物雖然有充足的資金支持，但管理團(tuán)隊(duì)仍一度面臨招工難的挑戰(zhàn)——新梅加工使用的自動(dòng)化設(shè)備對(duì)工人自身的工作能力和技術(shù)素養(yǎng)要求比較高，而當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民較缺乏工廠工作經(jīng)驗(yàn)。為此華源生物前期投入了大量的人力物力為工人提供培訓(xùn)，據(jù)莊騰估計(jì)，平均每一位新員工的培訓(xùn)成本在5萬(wàn)元左右。通過(guò)“以一帶二、以二帶團(tuán)隊(duì)”，并遴選其中的骨干到廣東、上海等地進(jìn)行培訓(xùn)，這座新梅加工車間的生產(chǎn)力量正在逐漸壯大。

一條新梅加工線撬動(dòng)的新就業(yè)背后，是廣東援疆工作探索出的一套的“民生經(jīng)濟(jì)學(xué)”。

2021年，廣東援疆打造的以新梅為主的全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)—粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園在伽師縣落成。這個(gè)計(jì)劃總投資3.8億元的項(xiàng)目，僅園區(qū)自身就帶動(dòng)就業(yè)3000多人，以及全縣每年季節(jié)性就業(yè)超1萬(wàn)人(采摘季)。而隨著京東、百果園、金安達(dá)等13家企業(yè)的引進(jìn)，以及現(xiàn)代化林果冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和分揀區(qū)、精深加工區(qū)、創(chuàng)新研發(fā)區(qū)、培訓(xùn)示范區(qū)、生活配套服務(wù)區(qū)等的建成，伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主任嚴(yán)啟波表示，“不止采摘等第一產(chǎn)業(yè)的就業(yè)大幅增加，第二產(chǎn)業(yè)的深加工環(huán)節(jié)和第三產(chǎn)業(yè)的物流銷售環(huán)節(jié)都為本地居民提供了大量新的工作崗位”。

粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的杏李實(shí)訓(xùn)基地。

除了增加就業(yè)和提升技能之外，同樣重要的是新梅產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展帶來(lái)的種植戶增收效應(yīng)。嚴(yán)啟波認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)園建成對(duì)農(nóng)戶而言最大的意義是保證并提升了他們的收益。據(jù)他介紹，過(guò)去零散收購(gòu)模式之下，本地新梅的收購(gòu)價(jià)格通常在16-18元/公斤，而目前產(chǎn)業(yè)園支持的集中收購(gòu)模式有效地將收購(gòu)價(jià)格提高到每公斤20元以上，“所有農(nóng)戶的新梅在收獲季都會(huì)被一購(gòu)而空”。

收購(gòu)價(jià)格的提升來(lái)自于大型冷庫(kù)的建設(shè)以及冷鏈物流的引進(jìn)。往年，新梅銷售大多在8月采摘季的20天里集中上市，期間成熟度越高的新梅收購(gòu)價(jià)格和售價(jià)就越低，一旦農(nóng)戶未能及時(shí)找到收購(gòu)商，其當(dāng)年收益就可能大幅度折損。伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司經(jīng)理馬學(xué)民表示，大規(guī)模冷庫(kù)和冷鏈的應(yīng)用有效地將新梅銷售期延長(zhǎng)至兩到三個(gè)月分批上市，同時(shí)公司通過(guò)穩(wěn)定地與兩三千家農(nóng)戶開(kāi)展合作，實(shí)現(xiàn)了新梅收購(gòu)價(jià)格提升。

“今年有一位農(nóng)戶種植的17畝新梅產(chǎn)生了85萬(wàn)元的收入，”阿迪拉欣喜地告訴記者，依托新梅全產(chǎn)業(yè)鏈的集聚發(fā)展，全縣人均年收入超過(guò)2萬(wàn)元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就業(yè)增加，收入增長(zhǎng)——于是年輕人回來(lái)了。近年來(lái)，越來(lái)越多曾經(jīng)遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的青年人才選擇回到伽師，開(kāi)啟全新的職業(yè)旅程。

一年多前還在北京一家生物制藥公司做一名普通職員的阿斯姆古麗·馬木提從未預(yù)想到，如今還不到30歲的她會(huì)成為一名車間主管，在華源生物的新梅加工廠里管理著數(shù)十位工人和所有生產(chǎn)線的運(yùn)作。

阿斯姆是土生土長(zhǎng)的伽師人，自初中起就到外地讀書(shū)，十幾年間從烏魯木齊到天津、沈陽(yáng)完成學(xué)業(yè)，再到北京工作和生活，去年她決心辭職回到家鄉(xiāng)發(fā)展。“雖然工資收入肯定與北京這樣的一線城市有些差距，但是這里的物價(jià)和消費(fèi)水平也更低一些，而且回到家鄉(xiāng)能夠和家人在一起，大大提高了我的生活幸福感。”