春季是陽氣快速生發(fā)的季節(jié)，同時也正是調(diào)養(yǎng)身體五臟六腑的好時機。

適當吃五谷雜糧

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充”。但是還要讓身體安，必吃糧與糠，意思主要是想要身體的健康，除了正常的大米白面，我們還要適當吃點五谷雜糧。許多“減肥族”認為不吃主食就可以減肥，對其他食物但是不可以節(jié)制，造成越吃越肥的結(jié)果，或是雖然體重有所下降，身體卻出現(xiàn)無力，食欲減退和精神痿靡等癥狀，嚴重的還就會出現(xiàn)厭食癥。從中醫(yī)營養(yǎng)學角度看，五谷可以有助于滋養(yǎng)五臟，特別健脾養(yǎng)胃。只要脾胃的功能正常，就可以正常的運化水谷精華物質(zhì)，濡養(yǎng)全身。春天是陽氣升發(fā)的季節(jié)，脾胃功能低下，會嚴重的影響身體的氣血。健脾養(yǎng)胃是春季養(yǎng)生的一大主題，所以，建議大家每天的粥或是飯中加入一至兩種粗糧。

肉食以溫補為主

春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，這是一年四季的養(yǎng)生原則，所以春天里的肉食主要還要以溫補陽氣為主。對于一般體質(zhì)的人來說，羊肉、牛肉、小母雞、蝦、海蜊、鱔魚等葷菜都是不錯的選擇，但食用一定要適量。

食用多種蔬菜水果

食物多樣化，每天至少吃到20種以上食物。世界衛(wèi)生組織建議，每天食用3種以上的水果及5種以上的蔬菜。多吃蔬果不但可以很好地預防慢性疾病的發(fā)生，同時還能美容養(yǎng)顏。每種食物中所含的營養(yǎng)成分都不一樣，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水、膳食纖維等，都可以在人體中發(fā)揮獨特的作用。不管是哪一種，長期缺乏就會容易引起身體不平衡的出現(xiàn)，還有各種慢性的疾病。

中醫(yī)營養(yǎng)學認為:五色入五臟，在選擇食物的同時，還要注意食物顏色的搭配。我們建議:每天炒五色菜，選擇綠紅黃白黑各種顏色的蔬菜或水果炒成一個菜，讓食物種類有很多和單品量少，營養(yǎng)均衡，這樣還可以減少食品的不安全隱患。

注意清一清肝火

春天是肝氣旺盛的好時機，特別容易上火生氣。如果情緒激動，還容易引起肝氣郁積，肝郁則化火，很容易傷及陰津，所以春季的飲食在養(yǎng)陽的同時，還要注意養(yǎng)陰。

在日常的飲食可以適當?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)陰功效的食物，如銀耳、百合、蓮藕、山藥、薏仁、白扁豆等食物，這些適合燉湯或煲粥。

不好的心情就會容易引發(fā)胸悶和心煩還有眼睛發(fā)紅、牙痛或牙齦紅腫、耳鳴、口干等癥狀，這是“氣郁化火”引起的。這時在飲食上主要還是要以清淡為宜，多吃蔬菜水果，深綠色蔬菜在春季特別的多，少吃辛辣食物及飲酒，應適當選擇芹菜、苦瓜、野菜等食物，感覺上火或睡眠不好可以喝一至兩次菊花茶、薰衣草茶、葛花茶等，以清肝火。