山水透綠，幽香彌散。眼下，陜西省平利縣5萬(wàn)畝絞股藍(lán)進(jìn)入豐產(chǎn)期。隨著山勢(shì)綿延起伏，采收農(nóng)人穿梭在田間，一刻不停地勞作著。

被譽(yù)為“絞股藍(lán)故鄉(xiāng)”的平利縣地處秦嶺南麓，由于降水豐富、溫度適宜，獨(dú)特的區(qū)域生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng)出的絞股藍(lán)品質(zhì)優(yōu)良，是中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)了解，絞股藍(lán)屬于草質(zhì)藤本植物，芽尖可制茶，藤蔓和根莖可曬干做藥材。因?yàn)榈乩砦恢锰幵诟晃鴰希炀土似嚼g股藍(lán)富含鋅硒等微量元素的特性，食用保健功效明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。位于平利縣廣佛鎮(zhèn)鐵爐村近百畝的絞股藍(lán)基地，主要種植的是具有極高藥用價(jià)值的七葉絞股藍(lán)，也是制作皂苷不可或缺的主要原材料。

自采收期開(kāi)始，平利縣茶葉和絞股藍(lán)發(fā)展中心高級(jí)農(nóng)藝師汪顯安就持續(xù)奔波在各個(gè)種植區(qū)域之間，手把手指導(dǎo)種植戶科學(xué)采摘、合理管護(hù)。“因?yàn)槠呷~絞股藍(lán)這一品種皂苷含量高，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，市場(chǎng)需求量大，種植經(jīng)濟(jì)效益也非常可觀。”汪顯安說(shuō)道。

5月到7月是絞股藍(lán)的盛產(chǎn)期，新芽生長(zhǎng)速度加快，且由于絞股藍(lán)喜陰的特性，長(zhǎng)時(shí)間暴曬對(duì)鮮葉的品質(zhì)和產(chǎn)量影響很大，采收工作基本在晚上和早晨9點(diǎn)前進(jìn)行。遇上連綿的陰雨天氣，種植戶更要和天氣賽跑。

為確保絞股藍(lán)的產(chǎn)量和品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)，平利縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍，針對(duì)絞股藍(lán)的采摘特點(diǎn)和豐收期管理要點(diǎn)，詳細(xì)制定了技術(shù)方案，上門指導(dǎo)服務(wù)絞股藍(lán)種植、管理、采收和加工等環(huán)節(jié)。除了免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)，市場(chǎng)保價(jià)收購(gòu)的農(nóng)業(yè)訂單模式，吸納了1萬(wàn)5千多戶村民加入絞股藍(lán)種植，并帶動(dòng)3萬(wàn)余名村民在家門口實(shí)現(xiàn)務(wù)工就業(yè)。家住廣佛鎮(zhèn)鐵爐村的萬(wàn)廣榮就是其中之一。“這段時(shí)間絞股藍(lán)長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)，每天早上我們稍微起早一點(diǎn)，下午再采一點(diǎn)，也不用出去打工，每天在家門口就能掙個(gè)一百多塊錢。”他說(shuō)。

絞股藍(lán)采摘回來(lái)攤晾后要及時(shí)加工確保產(chǎn)品品質(zhì)。最近幾天，當(dāng)?shù)亟g股藍(lán)加工企業(yè)每天都是滿負(fù)荷生產(chǎn)，車間里，工人們忙著烘干切段、壓縮打包，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園里，主播正在直播間通過(guò)線上銷售產(chǎn)品。

目前，平利縣共發(fā)展絞股藍(lán)5萬(wàn)畝，建成絞股藍(lán)系列生產(chǎn)線35條，實(shí)體店鋪200余家，電商500余家，帶動(dòng)群眾2萬(wàn)人，年產(chǎn)絞股藍(lán)干茶6500噸，產(chǎn)值達(dá)7億元。當(dāng)?shù)貙?shí)行全員包聯(lián)企業(yè)的工作機(jī)制，深入企業(yè)開(kāi)展走訪，通過(guò)簡(jiǎn)化行政審批程序、落實(shí)減稅降費(fèi)、幫辦代辦、解決融資難題和用工需求等系列務(wù)實(shí)舉措，全力將平利縣打造成為絞股藍(lán)生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一方沃土。