秋季一般都是喝湯進補，但總是喝湯，身體就會有上火的表現，如果在湯中加入竹笙與粉葛會有清熱下火的作用，不僅喝到美味的營養湯，不再怕上火了，這道湯色清甜鮮湯，非常適合全家食用哦。

主料:豬骨500g 、

輔料:竹笙6g、海底椰20g、淮山30g、百合10g、粉葛20g、芡實25g、鹽適量、

步驟:

竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟1.湯料清洗:將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然后濾水撈起待用;竹笙用溫水泡發60分鐘，洗凈去根部后切段待用

竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟2.將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用

竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟3.將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調至小火慢煲90-120分鐘;建議竹笙于熄火前30分鐘投放;請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。

竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟4.香氣濃郁、鮮味可口的廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯就煲好啦~

進補又不怕上火竹笙粉葛海底椰湯

小貼士

粉葛清甜，能清心除煩去骨火，廣東人喜歡用來煲湯，清潤調理腸胃， 用粉葛+豬骨煲湯 健脾養陰，生津止渴，清熱瀉火，是一道很清甜的湯水。

百合的食用效果

1.潤燥清熱

可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結核、咳嗽等癥。

2.安神美容

進補又不怕上火竹笙粉葛海底椰湯

常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。

3.增加免疫力

適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進增強細胞系統的吞噬功能，提高機體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。

4.滋補益氣

特別對病后體弱，神經衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。

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