初春時節，在甘肅慶陽市環縣，一棟棟溫室大棚，棚外寒意料峭，棚內溫暖如春，群眾忙碌著日常打理和采摘，一派人勤春早的忙碌景象。

“韭”香飄滿致富路

木缽鎮關營村韭菜大棚內綠意盎然，一壟壟鮮嫩的韭菜肆意舒展、長勢喜人，散發著濃濃的韭香。關營村史家溝村村民許文相介紹說，這些韭菜已經種植了有七八年，今年頭茬韭菜預計3月中旬開始上市，每棚產值可達6000元左右。

為進一步提高農民收入，關營村黨支部積極鼓勵本村農戶發展大棚韭菜種植，目前全村種植大棚韭菜40畝，春季可收獲5茬，關營村黨支部書記慕定堂說，“我們主要是靠訂單銷售，不零售，根據菜商需求按需供貨，收割、捆綁、包裝以后直接送往農貿市場。”

木缽鎮氣候溫和、光照充足、土壤肥沃，非常適合種植韭菜，關營村的韭菜大棚靠近國道，交通便利，能確保食材新鮮送到消費者手中，深受周邊菜商的青睞。

“做溫棚并不是一件容易的事情，從種植到銷售，從大棚內濕度、溫度的管控到病蟲害、凍害的防治等等，都是我和父親一點一點摸索出來的。”說到韭菜大棚的發展，許文相感慨道，我們打造的是綠色無公害旱地韭菜，施農家肥，不噴除草劑和農藥。

現如今，對關營村村民來說，已經沒有冬閑的概念，這里一年四季都有活干，只要人勤快，每天都有收入。大棚韭菜不僅豐富了城市居民的“菜籃子”，更成為本地群眾增收致富的“金鑰匙”。

“莓”好生活分外甜

在木缽鎮關營村的草莓種植園內，42歲的徐廷杰正忙著打理園內殘留的干葉和壞葉。正值春節前后，草莓行情走俏，草莓大棚每天都由他親自打理，從采摘到分揀、包裝、送貨，忙得不亦樂乎。

當提到種植草莓的技術管理時，徐廷杰說，我們已經種植了很多年了，經驗還算豐富。草莓種植對水質、溫度、濕度都有一定的要求，必須控制好這些指標草莓長勢才好。“像我這些草莓，機井水質過于堿化破壞土壤，我們就在附近拉水澆灌，草莓喜歡氣溫稍涼一些，最近這幾天就是它們生長的最佳時期。”

一顆顆鮮紅飽滿的草莓，備受市場和路人青睞。徐廷杰說，2024年第一批草莓于1月中旬上市，價格雖然高，但嘗鮮的人不少，每日供不應求。“過年也不耽誤賣草莓，我們早晨六點半起床摘草莓，確保給顧客們吃的都是最新鮮的。僅第一批草莓就收入了一萬元左右。”徐廷杰說，他們還在大棚內育種了瓜苗，后期還會種植香瓜，把溫室大棚這個產業做好做大，也希望日子過得像草莓一樣紅紅火火。

“瓜”果敲開幸福門

初春的天氣寒意未褪，關營村香瓜種植基地的暖棚里卻綠意盎然，空氣中彌漫著土壤的清香，一排排香瓜小苗兒精神抖擻地沐浴著春光。59歲的杜花正拿著鋤頭在幾棟暖棚間穿梭，忙著松翻瓜行間的土壤。

據了解，他們使用的是滴灌、雙層保溫等設施農業技術，進行拱棚香瓜種植，而松翻瓜壟的目的主要是為了增溫、排濕，以防澆灌之后土壤板結，影響瓜苗的生長。“我家種了十幾年的瓜了，管理技術成熟，有經驗，為了更專業，我還專門外出學習了好幾趟。去年我家香瓜每棚創了萬元以上的收入呢。”關營村村民杜花說，今年受低溫天氣的影響，瓜苗生長較往年稍慢一些，這一批瓜苗是一月底栽植的，目前正在打尖階段。“我種的‘先鋒四號’‘綠寶石’‘甘甜三號’，都是市場上賣得最俏的品種，再過一個多月就能出棚了！”看著暖棚里精神抖擻的香瓜苗，杜花的臉上寫滿了對豐收的期待。

“蘑”力撐起好光景

在曲子鎮五里橋村的蘑菇大棚內，陣陣菌香撲鼻而來，一袋袋菌棒層層疊疊，鮮嫩的蘑菇緊緊簇擁，灰白色的菌柄撐起傘狀菌蓋，猶如一把把“小灰傘”。最近是蘑菇的盛產期，種植戶馬廷鵬和妻子每天都在棚內忙著采摘、打包、裝車、運送蘑菇，對于他們來說，這個年既是忙碌年，更是收獲年、幸福年。

馬廷鵬是一位勤奮務實的菜農，多年來他一直致力于溫室大棚平菇的種植。通過精心科學地管理，他的平菇品質優產量高，備受消費者歡迎。“平菇生長周期短，投資小見效快，無須打藥和修整，只要保證好濕度與溫度半年即可收獲三四茬，收益穩定。”馬廷鵬介紹道。

目前，馬廷鵬種植的平菇菌棒有6萬個，每天可收獲達400斤，每斤價格在3元左右，主要銷售在本地市場，讓當地居民品嘗到新鮮優質的平菇。“頭茬菇已經采摘完，二茬菇現也開始出菇了。我們每天早上4點鐘就開始采摘，趕8點左右送往環縣城區內各大商超、農貿批發市場的客戶手中。”馬廷鵬介紹說，頭茬蘑菇他收入了8千元左右，一年收益大概在10萬元以上。

在關營村的金耳菌種植倉內，一朵朵金耳菌已經充分成熟，呈現出耀眼的金黃色。“平時只需要在后臺實時監控，根據參數做濕度和溫度的調整，這些大概還有10天就可以進行采摘。”該產業園區技術員李忠楠說。

近年來，環縣以綠色、循環、高效發展理念，依托招商引進的山東金沅隴慶產業發展有限公司，在木缽鎮關營村新建1個智慧方艙食用菌工廠及現代農業產業園區，種植金耳是該企業在環縣發展特色食用菌種植的一次新嘗試。據了解，目前已經投產的這部分金耳菌仍屬于試驗時期，待技術成熟且整個園區建設完成后就進行規模化推廣種植。